La conséquence la plus connue de la consommation d'alcool est la maladie du foie. Il existe de nombreux mythes sur les dangers moindres de la consommation de vodka, de bière ou de vin. Toutes les boissons alcoolisées contiennent de l'éthanol, une substance potentiellement toxique, il n'y a donc pas de doses faibles ou bénéfiques.
Les conséquences négatives de la consommation d'alcool, même à petites doses, sont possibles, mais sur une plus longue période.
Pourquoi l'alcool est-il mauvais pour la santé?
Si l'alcool est consommé fréquemment et en excès, cela peut non seulement entraîner une dépendance, mais aussi être la cause de nombreuses maladies organiques. L'éthanol lui-même et ses constituants qui apparaissent lors de la production de boissons alcoolisées peuvent nuire à la santé.
Les organes suivants sont les plus fréquemment touchés:
- foie (stéatose hépatique alcoolique, hépatite, cirrhose hépatique);
- estomac (ulcère d'estomac, dyspepsie);
- colon (cancer du côlon);
- pancréas (pancréatite).
L'alcool est hautement toxique et addictif. Par conséquent, il est si difficile pour beaucoup d'arrêter de boire immédiatement et sans conséquences. La dose létale d'éthanol est d'environ 8 g pour 1 kg de poids corporel. Par conséquent, lorsque vous buvez de la bière, de la vodka ou des boissons, vous devez vous rappeler de la modération, à la fois en quantité et en fréquence de consommation. L'alcool est une source de ce qu'on appelle des calories vides. La consommation en grande quantité conduit au développement d'un excès de poids (1 g d'éthanol-7 kcal).
Les boissons alcoolisées contribuent au développement de diverses maladies et exacerbent les symptômes des maladies existantes.
Par conséquent, il vaut la peine de boire en petites quantités, vous pouvez choisir des boissons potentiellement moins nocives. Vous devez également vous méfier de certains composés qui aggravent la toxicité de l'éthanol. Mais même en respectant ces règles, les conséquences négatives de la consommation d'alcool se feront tôt ou tard ressentir.
Qu'est-ce qui détermine la nocivité de l'alcool?
L'effet de l'alcool sur le corps dépend de divers facteurs. Ce qui compte, c'est le type et la quantité d'éthanol consommé, le sexe, les facteurs génétiques, le temps et la voie de consommation, le type de médicaments utilisés et l'état de santé général. De même, l'efficacité du traitement de l'alcoolisme dépend.
La consommation simultanée d'alcool et de tabac a un effet extrêmement nocif sur l'organisme.
Un lien fort entre l'alcool et le développement a été prouvé:
- tumeurs buccales;
- néoplasmes des amygdales;
- cancer de la gorge.
Le risque de développer ces tumeurs est augmenté de 30% chez les personnes qui boivent de l'alcool. À ce moment-là, si l'alcool est combiné avec la cigarette, le risque est multiplié par trois. La consommation d'alcool et de cigarettes en même temps augmente le risque d'effets négatifs de l'alcool et de la gueule de bois sévère.
L'une des erreurs courantes dans le développement de la gueule de bois est de boire des boissons alcoolisées à jeun. Cela accélère l'absorption de l'alcool et entraîne également une augmentation des symptômes de la gueule de bois le lendemain.
Diverses saveurs utilisées, par exemple, pour préparer des boissons, ainsi que la combinaison de nombreux types de boissons alcoolisées, contribuent également à l'apparition d'une gueule de bois. La plus petite gueule de bois survient après l'ingestion de vodkas de qualité supérieure.
Une intoxication à l'éthanol peut également survenir en cas d'abus d'alcool. Ses symptômes sont:
- nausées et vomissements;
- étourdissements;
- diarrhée;
- déshydratation.
Boissons sûres - qu'est-ce que cela signifie?
De nombreuses études scientifiques (provenant de différents centres à travers le monde) rapportent les effets bénéfiques de très petites quantités d'alcool sur le fonctionnement de certains organes.
Une petite quantité d'alcool représente entre 20 et 40 grammes d'alcool éthylique pur. En gros, nous pouvons dire que c'est:
- une petite bouteille de bière;
- un verre de vin;
- 40 ml de vodka.
Les recommandations ne doivent pas être considérées comme des incitations à boire des boissons alcoolisées, encore moins pour une consommation régulière et quotidienne. Il ne faut pas oublier les conséquences négatives de la consommation d'alcool, même en petite quantité, qui peut conduire à la toxicomanie.
De nombreux buveurs de bière et de vin peuvent être amenés à étudier la soi-disant quantité d'alcool sans danger.
Une dose journalière raisonnable a été approuvée, qui en théorie ne devrait pas avoir d'effet négatif sur le corps humain, pour les femmes c'est 20 g d'alcool par jour, ce qui correspond à une petite canette de bière ou un verre de vin. À son tour, dans le cas des hommes, 40 g d'alcool par jour. Ces restrictions supposent une consommation pas plus de 5 fois par semaine. Cependant, même ces quantités peuvent entraîner une dépendance et nuire gravement à la santé.
Il convient de noter qu'il est plus facile pour une femme de devenir dépendante de l'alcool qu'un homme. Ils ont également des processus métaboliques plus lents pour le retrait de l'alcool. La consommation d'une femme de la même quantité d'alcool, sa concentration dans le sang atteint un niveau plus élevé que celle d'un homme.
L’alcool peut-il avoir un effet positif?
Peu importe le type d'alcool que chaque personne boit et en quelles quantités. Que cela dépasse ou non la dose reconnue comme sûre, cela peut encore conduire à la maladie et à la toxicomanie. Ils disent qu'il n'est jamais trop tard pour arrêter de boire, cependant, plus tôt vous le faites, mieux c'est. Ainsi, vous pouvez éviter son impact négatif sur tout le corps.
De nombreuses études ont montré que de petites quantités d'alcool consommées chaque jour augmentent la quantité de bon cholestérol HDL. Les particules HDL fonctionnent plus positivement que le mauvais cholestérol (LDL). Ceci est considéré comme le seul moyen d'éliminer le cholestérol du corps.
Il faut noter ici encore que le rôle joué par l'alcool est une exception et n'est utilisé qu'à de très faibles doses. De petites quantités d'alcool n'affectent pas le cholestérol total. Selon la recherche, une consommation excessive d'alcool entraîne au contraire une augmentation des paramètres de la quantité de cholestérol.
Vous pouvez souvent lire sur les bienfaits pour la santé de boire du vin et de la bière. En fait, ils contiennent certaines substances qui peuvent avoir un effet positif sur l'organisme. Par exemple, la quercétine et le resvératrol, présents dans le vin rouge, ont des effets bénéfiques sur le cœur et le système vasculaire. Ce sont les soi-disant antioxydants.
Cependant, d'autres aliments les moins sûrs sont également une source d'antioxydants: raisins rouges, baies, pommes, noix. Les conséquences négatives de la consommation d'alcool seront ici bien plus que bonnes.
Combien de calories et quels ingrédients les boissons alcoolisées contiennent-elles?
Le vin contient de 8, 5 à 18% d'éthanol. La teneur en calories du vin dépend de son type. Les vins doux ont le plus de calories (environ 94-104 kcal pour 100 g). Un minimum de calories est apporté par le vin sec (65-68 kcal pour 100 g). Le vin contient notamment:
- flavonoïdes;
- tanins;
- acides organiques;
- calcium;
- potassium;
- phosphore;
- magnésium;
- matériel;
- vitamines du groupe B.
Le vin rouge et sec est parmi les moins nocifs et pauvres en calories et contient le plus d'antioxydants. Bien que la teneur en nombreux composés précieux soit assez élevée, le vin est une boisson alcoolisée contenant de l'éthanol pur. Cela signifie que les conséquences négatives de la consommation d'alcool, même sous cette forme, sont possibles.
La teneur en alcool de la bière est très variée - de 0, 2 à 9-10%. La bière, bien sûr, a environ 49 kcal pour 100 g, la bière brune, à son tour, a plus de calories, car dans 100 g environ 68 kcal.
La bière contient notamment des antioxydants et des vitamines B, du magnésium, du potassium, du phosphore. Vous pouvez trouver de nombreuses informations sur les effets bénéfiques de la bière sur le système urinaire. Mais la bière est aussi une source d'éthanol. Il y a un effet bénéfique sur le système urinaire, mais cela ne compense pas la perte pour le corps.
La vodka, les liqueurs et les cognacs de haute qualité contiennent la plus grande quantité d'alcool éthylique - de 15 à 80%. Ils sont également très riches en calories, la vodka contient environ 220 kcal pour 100 g.
Quelle que soit la dose minimale consommée, l'alcool a toujours un effet dévastateur sur tout le corps. Ne tombez pas dans de faux faits sur les bienfaits des boissons alcoolisées. L'alcool est définitivement une substance inutile, et parfois même dangereuse en termes de fonctionnement des organes et des systèmes. Le traitement de l'alcoolisme est une procédure très complexe et souvent longue qui nécessite des efforts particuliers de la part du patient, de ses proches et du personnel médical. Les conséquences négatives de la consommation d'alcool seront bien plus graves que le plaisir éphémère d'être ivre.